المواد الغذائية،سلاسل التوريد معقدة وسلاسل الإمداد الغذائي أكثر من ذلك، لذا يجب مراعاة المناولة الخاصة والمتطلبات التنظيمية للعديد من المنتجات، فمن المصدر إلى المستهلكين، من المزرعة إلى الشركة، تتعرض سلاسل الإمداد الغذائي لضغوط، وبإضافة الأزمات والكوارث المتعددة في السنوات الأخيرة، يمكن أن تتحدى حالة الفوضى الحالية في الخدمات اللوجستية العالمية حتى الشركات الأكثر خبرة.
الشروط الأساسية لاستيراد المواد الغذائية:
أن المستوردين قاموا بالفعل بإنشاء حساب لدى هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA) ، وقاموا بتسجيل أصنافهم الغذائية.
أن تكون المادة الغذائية المستوردة مستوفية لجميع الأنظمة والمتطلبات واللوائح الفنية والمعايير المعمول بها في المملكة العربية السعودية.
أن يكون للمستورد سجل تجاري يتضمن (تجارة المواد الغذائية).
يجب أن تكون الفاتورة الأصلية مصدقة من السلطة المختصة في بلد المنشأ.
يجب توفير واحدة أو أكثر من الشهادات التالية (حسب صنف الطعام):
- شهادة المنشأ (نسخة).- شهادة حلال (اصلية).- شهادة ذبح لحوم ودواجن (اصلية).- أي مستندات أو شهادات أخرى تطلبها الهيئة العامة للغذاء والدواء.
كيف يتم استيراد المواد الغذائية:
نظرًا لأن المنتجين يكافحون مع العرض والطلب العالميين، والمشكلات اللوجستية، والتأثير المستمر لـ COVID-19، فإن فهم وإعادة التفكير في "النهج الأقل تكلفة" الذي كنا نعتمد عليه منذ عقود يبدو وكأنه قرار يستحق الوقت.لنبدأ بفهم، بطريقة مبسطة للغاية، تدفق البضائع من بلد إلى آخر، ويتم حوالي 90٪ من الشحن العالمي عبر البحر ويتم نقل معظم هذه الشحنات في حاويات بحرية، وصناديق فولاذية كبيرة مكدسة فوق بعضها البعض في أوعية، بعضها يحتوي على ما يصل إلى 24000 (حاوية مكافئة) من هذه الحاويات، وهذا القدر من الشحن يعادل تقريبًا قطار شحن يبلغ طوله 70 كيلومترًا أو 44 ميلًا.هناك نوعان من الأحجام الشائعة للحاويات، فأحدهما يبلغ طوله 20 قدمًا وعرضه ثمانية أقدام وارتفاعه ثمانية أقدام (20 × 8 × 8)، والثانية 40 × 8 × 8. حاوية 20 قدمًا يمكنها استيعاب حوالي 48000 منتج.ويجب أولاً إحضار الحاوية الفارغة فارغة من محطة قريبة من الميناء في بلد المنشأ، واعتمادًا على هذا الأصل، قد يكون الشاحن على بعد بضع ساعات أو أيام - في حالة توفر حاوية فارغة.بمجرد الحصول على الحاوية الخاصة بالمنتجات، يمكن تحميلها بالعدد المناسب من المنتجات الغذائية المجمدة ونحتاج إلى إعادتها إلى الميناء في الوقت المناسب لمقابلة السفينة. تعمل معظم الشركات على جدول أسبوعي، لذلك إذا فاتتك مغادرة هذا الأسبوع، فسيتم نقلك إلى التالي، أو الذي يليه لأن الجميع يحاول الحصول على شحناتهم على متن الطائرة ومع الطلب المتزايد، ارتفعت أسعار الشحن بما يتراوح بين ثلاثة وخمسة أضعاف عما كانت عليه قبل انتشار وباء كورونا.
أشياء مهمة عند الاستيراد:
الفاتورة التجاريةالفاتورة التجارية هي أكثر بكثير من مجرد وسيلة للمورد للحصول على أموال من المستورد. إنه بمثابة إيصال للمعاملة ويحتوي على جميع التكاليف والرسوم المرتبطة بالشحنة، ويجب على المستوردين الاحتفاظ بنسخة من الاستيراد التجاري لإظهار الجمارك كدليل على وزن وقيمة الاستيراد، بحيث يمكن فرض ضرائب مناسبة عليها، ويحتوي أيضًا على أسماء وعناوين كل من المستورد والمورد ومعلومات حول بلد المنشأ التي قد تساعد الجمارك في عمليات التفتيش.بوليصة الشحنبوليصة الشحن (BOL) هي وثيقة مهمة للغاية، وبدونها، لا توجد أية وسيلة يمكن للجمارك أن تنظر حتى في استيرادك، وإذا كنت تريد استيراد أي شيء على الإطلاق، فستحتاج إلى BOL.
